He vuelto a Buenos Aires. Atrás quedó la escapada a Mar del Plata. En esa ciudad, estuve pensando y leyendo bastante, poniéndome al día en lecturas y pensamientos pendientes. Caminé bastante, prácticamente desde Libertad al norte, hasta Playa Chica al sur, en varios tramos y días, viendo y bebiendo café a cada paso (bueno, también hubo algún pescado a la parrilla, y un tintillo).

Para tomar un café mirando el mar y mientras, navegar por Internet con WiFi, nada como Tío Curzio

http://www.tiocurzio.com

en Av. Colón y Av. Peralta Ramos. Excelente vista, también se puede almorzar (en otras visitas lo hice, no en ésta).

En Pepe Nero, disfruté de unos gnoquis caseros:

http://www.pepe-nero.com.ar

No funciona hoy el sitio, a pesar que está publicado en la carta que entregan. Me temo que ya no hay ravioles rellenos de diversos pescados. Hay que pedirlos expresamente. Fijarse que ahora no aceptan tarjetas (en varios lugares me he topado con esa circunstancia).

Si quieren navegar por las cercanías, pueden embarcarse en el Anamora:

http://www.anamoracrucero.com.ar/

Embarcándose desde el puerto. Cerca de ahí, hay un centro de comidas, el centro comercial del puerto, donde tienen para elegir entre una docena de establecimientos. Yo esta vez fui al Restaurante del Extremo, en la punta de la escollera sur del puerto. Excelente lenguado al roquefort. Me comentaron que desde el sur, el mar a veces entra en el local, con alguna ola irritada por la presencia de la escollera.

En el restaurante de El Club de Pescadores, se puede disfrutar de variedad de pescados. Yo avancé sobre un "salmón blanco" a la parrilla, me temo que en mi país son algo creativos en la denominación de lo pescado. Tienen salmón rosado, lenguado, merluza, besugo, lo que se haya pescado.... Me temo que no tenían cornalitos, así que de entrada, fueron rabas.

Para tortas, cazuelas, y desayunos viendo el amanecer, pueden visitar la Confitería Boston, en la costa (no tengo la dirección exacta, pídanle al taxista que los lleve, está cerca de Playa Chica, atención que hay otras Boston, ésta es la que está sobre la costa). Un desayuno Light tal cual aquí en Pinot de Palermo.

Churros y otras delicias, desde una excelente vista de Playa Chica, la pueden encontrar en Manolo, de la costa, no abren hasta las 8hs, así que el que suscribe, se arrimó hasta la Boston, que abren a las 7:30hs (Curzio me asegura que abren a las 7hs).

En la cervecería Baviera, en Rivadavia a media cuadra de Córdoba, cerca de mi hotel, pude picar fiambres surtidos. Me temo que lo que es escaso es la variedad de cervezas: apenas dos marcas.

El Palacio del Bife, en Córdoba, a media cuadra de Rivadavia, ofrece ahora un suculento puchero, que en estos días de frío me hubiera venido bien, pero haciendo gala de voluntad, he resistido a probarlo.

Esta vez no me acerqué (tenía que leer y me temo que el local es algo oscuro), a la Bodeguita del Medio, a media cuadra de Guemes, creo que sobre Castelli:

http://www.americasalsa.com/notas/bodeguitam.html

Quise ir al Museo Municipal de Ciencias Naturales Lorenzo Scaglia, en Plaza España, pero temo que llegué cuando ya estaba cerrado (hay que consultar los horarios de invierno, me temo que mucho de lo publicado se refiere al verano).  También llegué, esta vez demasiado temprano, al Museo del Mar

http://www.museodelmar.com

Creo que lo más interesante que encontraría en esos museos, son algunas actividades programadas. Por ejemplo, en el Museo del Mar me perdí las charlas de Astronomía de los sábados a las 17hs. Otros lugares culturales a visitar son la casa de Victoria Ocampo y la Villa Ortiz Basualdo (ésta prácticamente al frente del Museo del Mar).

Ver más detalles de estos sitios, en el excelente resumen de:

http://www.moon.com/planner/argentina/mustsee/mar_plata.html

Hay dos actividades que no indagué, pero sé que existen: lanzarse en paracaídas, y pesca de altura (todo el día en un barquito). Alguna vez lo intentaré, no ahora.

Pueden ver algunas fotos de Mar del Plata en

http://www.welcomeargentina.com/mardelplata/photographs.html

En la playa, tres veces me pidieron sacar alguna foto, para algún grupo de turistas. Todo el mundo sacando fotos. Si alguien advierte en algún documental, alguien con campera oscura y bolsa de librería Cúspide, caminando por la playa al borde del agua, ése soy yo.

Angel "Java" Lopez
http://www.ajlopez.com/

Hoy, luego de más de treinta años, volví a presenciar un amanecer con el Atlántico en el horizonte. Temprano en la mañana, desde la Playa Chica de Mar del Plata, estuve viendo cómo se alzaba el sol. Playa Chica no tiene playa de arena, son rocas a las que llega el mar, y donde rompen las olas. Al llegar una ola a golpear contra las rocas, salta hacia arriba, varios metros, regando la superficie de las rocas. Estuve varios minutos observando cómo el mar va llegando a la playa. Pensar que hace centenares de millones de años, salimos del mar. Sobre las rocas, vi formaciones de musgos. Es casi imposible concebir que la vida no surgiera, dado el tiempo suficiente y la diversidad de materias primas que se presentan en el agua. Las rocas y otros lugares, podrían haber ayudado a la formación de lagunas, y aguas tranquilas, que favorecieron las primeras formaciones de moléculas complejas. Pero todo esto es especulación. Lo cierto es que el océano que contemplo, es inmenso y está lleno de vida.

El hombre es apenas una bacteria, entre tanto planeta y vida.

Angel "Java" Lopez
http://www.ajlopez.com/

Hola gente!

Este fin de semana he viajado a Mar del Plata, en la costa atlántica de mi pais, Argentina. Recién el año pasado volví a esta hermosa ciudad, despues de más de treinta años sin visitarla. La vista del mar es impresionante. Es un espectáculo al que todavía no me habitué. Fui a una excursión navegando por frente de la ciudad, y me fascinó. Luego, en la playa, en un malecón, me quedé como una hora mirando el horizonte. Es tremenda la vista del oceáno, y las olas rompiendo en las piedras. No sé cómo explicar la impresión. Debería recurrir a adjetivos exagerados, no lo podría expresar como quiero.

He venido para tener unos días de meditación, sobre mi vida y mi trabajo. Hoy casi me sorprendo, cual moderno Arquimedes en las playas de Siracusa, dibujando diagramas en la arena. Son tiempos interesantes para mí, y estos días sirven para "afilar el hacha" como diría Stephen Covey. Pero no es descanso: es pensar y recapacitar. También tengo lecturas, pendientes y nuevas. De vez en cuando, viene bien un parate de este tipo: tomar distancia y ver un poco alrededor, para ver cómo va la vida. Espero poder comentar más sobre cómo es Mar del Plata.

Por ahora, algunos enlaces

http://www.mardelplata.gov.ar
http://www.argentinaxplora.com/destinos/bue/mdp/mdp.htm
http://www.mdp.com.ar/
http://www.ruta0.com/locs.asp?loc=13&ore=1&cat=all&flags=&p
http://www.planetware.com/argentina/mar-del-plata-arg-ba-mdp.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Mar_del_Plata

Es excelente el nivel de detalle de:
http://www.moon.com/planner/argentina/mustsee/mar_plata.html

Nos leemos!

Angel "Java" Lopez
http://www.ajlopez.com/

En este "post" quisiera comentar un sitio muy interesante de filosofía. Hay multitud de sitios sobre el tema, como sobre cualquier tema en Internet, pero me pareció destacable Philosophy Pages:

http://www.philosophypages.com/

This site offers helpful information for students of the Western philosophical tradition. The elements you will find on this site include:

The Dictionary of Philosophical Terms and Names.

A survey of the History of Western Philosophy.

A Timeline for the intellectual figures discussed here.

Detailed discussion of several major Philosophers

Summary treatment of the elementary principles of Logic

A generic Study Guide for students of philosophy.

Links to other philosophy Sites on the Internet.

An opportunity to download the entire site for personal use.

Es interesante que pueda bajarse el sitio desde http://www.philosophypages.com/faq.htm#zip para examinarlo sin estar conectado.

Y la lista de sitios

http://www.philosophypages.com/links.htm

es imperdible.

Nos leemos!

Angel "Java" Lopez
http://www.ajlopez.com/

La gente de

http://www.redtienda.com

en su  newsletter nro 81, me acerca este texto

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Las Invencibles Leyes Del Servicio Al Cliente
  -- por Eric Garner, http://www.managetrainlearn.com
  -- http://www.redtienda.com/newsletter81.htm#1

Si tú quieres ser el número uno en servicio al cliente, tienes
que hacer un número de cosas que te hacen sobresalir del montón.
Aquí están 7 maneras que te pondrán en la cima.

1. Extender La Alfombra Roja Para Todos. Si existe una cosa que
la gente detesta de un servicio mediocre, es ser tratado diferente
que a los otros. Les hace sentirse inferiores y de segunda-clase.
Gary Richter dice que tú deberías extender la alfombra roja
para todos, pero particularmente aquellos que no los esperan.
"Yo les digo a mis empleados, si nosotros extendemos la alfombra
roja para un billonario, ellos ni siquiera lo notarán. Si la
extendemos para millonarios, ellos lo esperan. Si la extendemos
para milionarios, ellos lo aprecian. Y, si la extendemos la
alfombra roja para cientenarios, ellos se lo contarán a todos
los que conocen."

2. Tomarse El Tiempo De Conocer A Tus Clientes. El acelerado
ritmo de la vida moderno junto con los avances en la tecnología
han puesto una cara no-humana en mucho de nuestro servicio al
cliente. Si tú puedes encontrar una manera de re-conectarte con
tus clientes uno-a-uno, anotarás un acorde con tus clientes que
será como un hilo de oro. Kathy Burns recuerda la época cuando
la gente se tomaba el tiempo de poner atención y escuchar.
"Algunos de ustedes quizás recuerden, y otros quizás han escuchado
historias al respecto, un tiempo en la vida cuando el doctor
vendría a tu casa para revisarte si es que estabas enfermo.
O quizás han escuchado acerca de ir a tu farmacia local donde
el dueño te saludaba por tu nombre y te preguntaba cómo estabas.
No sólo que te preguntaban, sino que ellos realmente querían
saber la respuesta y se tomaban el tiempo de escuchar a lo que
tú tenías que decir. Eso es servicio al cliente - tomarse el
tiempo de conocer a tus clientes, realmente que te importe cómo
se sienten, y querer ir la milla extra para asegurarse de que
ellos están contentos."

3. Ser Fácil Para Hacer Negocios. Uno de los problemas con
los negocios modernos es que los sistemas que usamos para
ahorrar tiempo y dinero son a menudo ideados para el beneficio
de la compañía y no de los clientes. Como resultado, el cliente
experimenta frustración y dificultad. Tracey Lowrance dice que
esto necesita dar marcha atrás. "Los clientes esperan una
fuente de servicio única. Los clientes no quieren ser transferidos
a cada unidad de tu negocio para tener sus problemas resueltos.
Ellos quieren ser capaces de hacer negocios contigo con la mínima
cantidad de molestia. Tú debes ser fácil para hacer negocios."

4. Salir De Tu Camino Para Asegurarte de Que Ellos Están
Contentos. Una de las cosas más importantes que tus clientes
quieren de ti es una garantía de que tu producto o servicio
funcionará. Así que mueve cielo y tierra para asegurarte de
que es así. Bob Leduc sugiere que tú no deberías hacer que
la gente pague hasta que ellos estén completamente contentos.
"En lugar de ofrecer una garantía de devolución de dinero,
un negocio de servicios puede proporcionar una garantía para
solucionar el problema del cliente. Por ejemplo, un plomero
puede garantizar el regresar sin costo alguno tanto como sea
necesario para detener la gotera. Un paisajista puede reemplazar
sin cargo cualquier planta que no sobreviva por al menos 6 meses.
Un consultor en ventas puede continuar trabajando sin cargo
hasta que los resultados de ventas prometidos sean alcanzados."

5. Notar Lo Que Los Clientes Miran. Una gran parte de lo que
los clientes piensan acerca de ti viene de lo que ellos ven
y creen. "Personal Selling Power" notó la siguiente diferencia
en dos tiendas de dulces. "Aunque las dos tiendas de dulces
compitiendo tenían los mismos precios, los niños del vecindario
preferían una tienda de la otra. Cuando se les preguntó, ellos
dijeron, "Porque la persona en la buena tienda siempre nos da
más dulces. La chica en la otra tienda quita los dulces."
¿Verdadero? No realmente. En la tienda buena el dueño siempre
se aseguraba de poner una pequeña cantidad de dulces en la
balanza y luego iba añadiendo a esto. En la tienda mala, el
dueño ponía una cantidad amontonada de dulces en la balanza,
y luego iba quitando hasta alcanzar el peso correcto. La misma
cantidad de dulces era vendida, pero la percepción lo es todo."

6. Trabajar En Todo Lo Que El Cliente Experimenta. La
experiencia del cliente no es sólo recibir el servicio o
comprar la mercadería. Se trata de todas las otras pequeñas
partes y piezas de por medio. Tales como las maneras de la
recepcionista, el estado del piso y las mesas, la actitud
del resto del personal, la facilidad de parqueo, el tono de
los avisos, la sonrisa o falta de ella en la cara del equipo
de salida. Ser como el Hotel Mirage en Las Vegas quienes
tienen un eslogan que dice: "Nosotros pasamos 600 horas a
la semana mimando a las plantas. Imagínese lo que haremos
por nuestros huéspedes."

7. Creer En El Servicio Al Cliente Desde El Fondo De Tu Alma.
Para convertirse en una gran organización de servicios, tu
tienes que ceer en el servicio al cliente desde el fondo
de tu corazón. Tiene que ser parte de tu manera de trabajar.
Anita Roddick, fundadora de la franquicia de cosméticos al
por menor del grupo Body Shop lo pone así: "Aún estoy
buscando por el equivalente moderno de aquellos "Quakers"
quienes administraban negocios exitosamente, hacían dinero
porque ellos ofrecían productos honestos y trataban a la
gente decentemente, trabajaban duro, gastaban honestamente,
ahorraban honestamente, daban un valor honesto al dinero,
ponían de vuelta más de lo que tomaban y no decían mentiras.
Este credo de negocios, parece olvidado hace mucho."

Si te tomas el tiempo para ver, hay muchos ejemplos de
excelente servicio al cliente alrededor tuyo. Sigue estas
7 leyes de un servicio al cliente invencible y te unirás
a ellos.

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Espero que les sirva.

Nos leemos!

Angel "Java" Lopez
http://www.ajlopez.com/